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Entretien avec le propriétaire : Casa Colonial la Paloma

Chez qui ?
Luis Enrique Perez Rivero et Kenia.

Où ?
La maison a été construite en 1875, en face de la place centrale José Martí, où le premier centre téléphonique de la ville a été établi.

L’endroit préféré
Le salon, car il est doté de grandes fenêtres qui donnent sur la place et laissent rentrer la brise.

Signes particuliers
Si il fallait donner deux traits de caractère qui distinguent la casa Paloma, ce serait sa joie de vivre et son goût du partage. C’est comme ça que Luis et Kenia se retrouvent à improviser un petit cours de cuisine au débotté quand leurs clients tombés sous le charme d’une de leur sauce, leur demandent la recette.

Dans les pas de Luis et Kenia
Lorsque vous sortez de la maison, vous trouverez l’église Nuestra Señora del buen viaje, le Musée de la musique Alejandro Garcia Caturla, artisans, grands hôtels, magasins, cafés, etc.

Mais ce que recommandent particulièrement Luis et Kenia c’est l’iglesia Parro¬quial Mayor San Juan Bautista – « une des plus anciennes églises de Cuba, elle est somptueuse avec son autel plaqué or » – et le Museo de las Parrandas Remedianas « où sont conservés des objets liés à l’une des fêtes populaires les plus reconnues de Cuba appelée Las Parrandas» .

Affaire à suivre
Nos deux hôtes viennent de finir une nouvelle chambre. Prochaine étape : installer un petit bat sur la terrasse.

Sabine Bouvet
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Pour Novela Cuba cette journaliste free lance donne la parole à ceux qui vous reçoivent. Elle dresse des portraits de maison et sert des tranches de vie cubaine. En quête d’ailleurs proches ou lointains et de rencontres inspirantes pour la presse voyage, art de vivre, aventure et l’édition; Sabine donne à voir la beauté du monde et met en lumière ceux qui la protègent.

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