Chez qui ?
Chez Ángel Manuel Campilo Gonzalez, sa femme Isabel, leur fille, son mari et un oncle septuagénaire. Ángel, ingénieur de profession, s’occupe exclusivement aujourd’hui de sa maison et de ses hôtes. Il voue aussi une passion à sa voiture, une Chevrolet Belair de 1955 qu’il chérit « comme une pierre précieuse » !
Où ?
Punta gorda à Cienfuegos, Cuba
Une maison de famille
« Notre maison date de 1920. Nous l’avons héritée de nos grands-parents le 15 mai 1961, date à laquelle nous avons commencé à la rénover tout en respectant la structure d’origine car entre-temps elle a été classée monument historique. » Depuis les années 2000, elle accueille des hôtes dans une atmosphère familiale.
L’endroit préféré de Ángel
« La terrasse face à la mer. Nous aimons profiter de la vue. De là, nous pouvons contempler la baie de Cienfuegos et les montagnes du Macizo de Guamuhaya dans l’Escambray. Et quand le soleil tape on peut se baigner au pied de la maison pour se rafraîchir. Une baignade accompagnée d’un délicieux cocktail cubain que nous préparons à la maison (mojitos, piña coladas, cuba libre etc…) ou d’une simple bière. Tout cela rend l’endroit plus attrayant. »
Hospitalité
Si il y a un moment que Ángel et Isabel préfèrent, c’est bien celui où ils accueillent leurs clients et font les présentations de la maison. « On aime qu’ils se sentent comme en famille. » La convivialité est de mise et c’est ce traitement « amical » qui est la signature de la Casa Ángel et Isabel.
Signes particuliers
Des chambres littéralement les pieds dans l’eau, en bord de mer et des terrasses spacieuses avec vue sur le lever et le coucher de soleil.
Le goût de la Casa Ángel e Isabel
Isabel aime cuisiner et elle a deux spécialités : une crème de pommes de terre à la Isabel justement et un flan au caramel. « Nous avons des habitués qui, à chaque séjour commandent ces plats. D’ailleurs ils ont même fini par emporter les recettes dans leur pays. Mais lors de leur dernier passage, ils ont carrément emporter un flan au caramel dans leurs bagages comme cadeau pour leurs enfants car d’après eux il n’existe rien d’aussi délicieux ! »
Un illustre voisinage
À seulement 50 mètres, se trouve El Palacio de Valle, un haut lieu de visite. C’est l’un des plus beaux bâtiments de Cienfuegos, considéré comme un joyau de l’architecture cubaine. Construit en 1917 dans un style éclectique, il est le fruit de l’imagination de ses propriétaires et de l’excellence d’architectes et artisans en provenance des quatre coins du monde (France, Italie, Arabie et Cuba). « El Palacio de Valle est comparé avec exagération au Taj Mahal, mais il reste sans doute l’un des plus beaux édifices de Cuba. »
Une vie de terrasse
La maison dispose de cinq terrasses, autant dire que la vie en terrasse est la première bonne habitude à adopter à la Casa Ángel e Isabel ! La Junior Suite a sa propre terrasse à usage privée. Outre le jardin, il y a ce délicieux ponton posé sur la mer.
